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Le Parmesan 24 mois est un fromage italien à pâte dure, reconnu pour sa texture granuleuse et son goût intense. Ce fromage est affiné pendant 24 mois, ce qui lui confère une saveur plus prononcée et une texture plus cassante. Il est fabriqué principalement à partir de lait de vache, dans la région de Parme, en Italie, et est l'un des fromages les plus célèbres au monde.
Le Parmesan est souvent utilisé râpé sur des pâtes, des risottos, des salades, ou encore dans des soupes. Sa saveur riche et légèrement salée apporte une profondeur de goût à de nombreux plats. Il peut également être dégusté en morceaux, accompagné de fruits frais, de noix, ou même d'un bon vin rouge.
Ce fromage bénéficie d'une appellation protégée, le Parmigiano Reggiano, garantissant ainsi son authenticité et sa qualité.