appenzeler extrra (300g) ^{En solde}

L'Appenzeller Extra est un fromage suisse traditionnel à pâte pressée cuite, réputé pour sa saveur riche et complexe. Ce fromage au lait cru de vache est affiné pendant une période prolongée, généralement entre 6 à 12 mois, ce qui lui confère une texture ferme et une croûte légèrement rugueuse. Sa pâte est lisse, blanche, et présente des trous typiques. L'affinage prolonge le développement de ses arômes, créant une saveur fruitée et épicée, parfois légèrement piquante, mais toujours bien équilibrée. Il se distingue par son goût puissant, qui s'intensifie avec le temps. Parfait pour être dégusté seul, râpé ou dans des plats cuisinés, l'Appenzeller Extra est un incontournable pour les amateurs de fromages à fort caractère.