La Brebis Artisanale est un fromage fabriqué de manière traditionnelle à partir de lait cru de brebis. Il se caractérise par une pâte onctueuse et une croûte naturelle. Son goût doux et savoureux, avec des arômes de lait frais et une légère note de noisette, varie selon l'affinage. Ce fromage est parfait pour être dégusté sur un plateau de fromages ou dans des recettes authentiques.
Une véritable pépite du terroir ! La texture est fondante, presque crémeuse, et le goût subtil du lait de brebis rappelle les pâturages du sud. Rien à voir avec les fromages industriels : on sent la main de l’artisan et l’amour du travail bien fait.
Je l’ai dégusté avec un pain aux noix et un filet de miel — une pure merveille. Merci à Mohammed et à toute l’équipe !
