Lait de chèvre
Chèvre sur feuille
Deux-Sèvres
Origine France
8,95 €
La pièce de 200 à 220 g · 40,68 € le kilo
Un mothais cendré affiné sur feuille, fondant, aux notes boisées.
- Affiné 2 à 4 semaines — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Le chèvre cendré affiné sur feuille
Dans la tradition du mothais des Deux-Sèvres, ce fromage de chèvre cendré est affiné 2 à 4 semaines sur une feuille.
Goût et texture
Sa pâte est fraîche, fondante et légèrement pâteuse ; la feuille lui apporte des notes boisées.
Pour le déguster
Présenté sur sa feuille, il fait un bel effet sur un plateau. Servez-le avec un pain de campagne et une confiture d’abricots, ou tiédi sur une salade de jeunes pousses.
- Lait
- Lait de chèvre
- Terroir
- Deux-Sèvres
- Pâte
- Molle à croûte naturelle cendrée
- Affinage
- 2 à 4 semaines
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