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Mohammed BARKAOUI
un parcours atypique au service du fromage. Originaire du Maroc, Mohammed BARKAOUI n'était pas prédestiné à devenir fromager. C'est en arrivant en France qu'il découvre cet univers fascinant et tombe amoureux du fromage, de ses textures, de ses arômes et du savoir-faire artisanal qui l'entoure.
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