Lait de vache
Maroilles
Hauts-de-France
La pièce d’environ 750 g · 35,30 € le kilo
Le fromage du Nord à croûte lavée, souple et corsé.
- Affiné 4 à 8 semaines — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Le Maroilles
Fromage à croûte lavée du Nord de la France, le Maroilles est affiné 4 à 8 semaines.
Goût et texture
Sa pâte souple contraste avec un goût corsé et une odeur puissante, bien plus douce en bouche qu’au nez.
Pour le déguster
Sur une tartine de pain de campagne grillé, ou cuisiné en tarte au Maroilles avec de la crème. Il accompagne aussi une salade d’endives et de pommes.
- Lait
- Lait de vache
- Terroir
- Hauts-de-France
- Pâte
- Molle à croûte lavée
- Affinage
- 4 à 8 semaines
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