Lait de chèvre
Rouelle
Tarn
Origine France
11,95 €
La pièce de 250 à 300 g · 47,80 € le kilo
Le chèvre du Tarn en forme d’anneau, tendre et légèrement caprin.
- Affiné 2 à 4 semaines — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
La Rouelle du Tarn
Fromage de chèvre du Tarn en forme d’anneau, la Rouelle est affinée 2 à 4 semaines.
Goût et texture
Sa pâte est tendre, fraîche et fondante, avec un goût légèrement caprin.
Pour la déguster
En tranches sur un plateau, avec un pain de campagne, ou tiédie sur une salade de mesclun et de noix.
- Lait
- Lait de chèvre
- Terroir
- Tarn
- Pâte
- Molle à croûte naturelle cendrée
- Affinage
- 2 à 4 semaines
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