Lait de vache
Comté 36 mois
Jura
Portion de 300 g · 53,17 € le kilo
Un Comté de trois ans, cristallisé, aux arômes intenses de fruits secs et de caramel.
- Affiné À partir de 36 mois — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Le Comté affiné 36 mois
Ce Comté du Jura a patienté au moins 36 mois avant d’arriver à maturité. Une pièce rare, pour les amateurs de goûts intenses.
Goût et texture
Sa pâte ferme, cristallisée, fond en bouche. Les arômes sont puissants : fruits secs, caramel, notes grillées.
Pour le déguster
En fin de repas, en éclats, avec un pain aux noix et quelques cerneaux. Râpé au dernier moment, il donne de la profondeur à une purée ou une soupe à l’oignon.
- Lait
- Lait de vache
- Terroir
- Jura
- Pâte
- Pressée cuite
- Affinage
- À partir de 36 mois
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