Lait de vache cru
Camembert de Normandie AOP
Normandie
La pièce de 250 g · 39,80 € le kilo
Camembert de Normandie AOP au lait cru, moulé à la louche, sélectionné chez Jort, Gaslonde, le Moulin de Carel ou équivselon les arrivages.
- Affiné À partir de 4 semaines — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Un camembert de Normandie AOP, au lait cru, moulé à la louche : la garantie d’un terroir, d’une race laitière normande et d’un savoir-faire protégés par l’appellation.
Selon la saison et les arrivages, Mohammed le sélectionne chez l’une de ces trois maisons normandes : la Fromagerie Jort, la Ferme de Gaslonde, le Moulin de Carel ou équivalent. Toutes trois travaillent au lait cru et respectent le cahier des charges de l’AOP ; chacune apporte sa nuance, du plus lacté au plus corsé.
Il arrive à point, crémeux sous la croûte fleurie, avec ce goût de champignon frais et de beurre qui fait les grands camemberts.
- Lait
- Lait de vache cru
- Terroir
- Normandie
- Pâte
- Molle à croûte fleurie
- Affinage
- À partir de 4 semaines
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