Lait de vache
Brie de Melun
Seine-et-Marne
Portion de 250 g · 43,80 € le kilo
Le brie au goût prononcé : onctueux, crémeux, plus affirmé que son cousin de Meaux.
- Affiné 4 à 8 semaines — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Le Brie de Melun
Fromage de Seine-et-Marne à pâte molle et croûte fleurie, le Brie de Melun est affiné 4 à 8 semaines.
Goût et texture
Souple, onctueux et crémeux, il a un goût prononcé et une belle longueur.
Pour le déguster
Avec une baguette bien cuite ou un pain de campagne. Il se marie à une confiture de figues ou à des pommes ; chaud, il fond dans une tarte fine aux poireaux.
- Lait
- Lait de vache
- Terroir
- Seine-et-Marne
- Pâte
- Molle à croûte fleurie
- Affinage
- 4 à 8 semaines
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