
Lait de brebis
Roquefort Carles
Aveyron
Portion de 250 g · 49,96 € le kilo
Le roi des bleus au lait de brebis, puissant et fondant.
- Sélectionné et affiné par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Le Roquefort Carles
Le Roquefort est un fromage à pâte persillée au lait de brebis, affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon, en Aveyron.
Goût et texture
Sa pâte fondante, veinée de bleu, offre un goût puissant, salé et piquant, adouci par la richesse du lait de brebis.
Pour le déguster
Avec des noix, une poire bien mûre et un pain de seigle. Fondu, il nappe des endives braisées ou une sauce pour des pâtes.
- Lait
- Lait de brebis
- Terroir
- Aveyron
- Pâte
- Persillée
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