Lait de brebis
Brebis au fenugrec
Pyrénées-Atlantiques
Portion de 300 g · 39,97 € le kilo
Un brebis des Pyrénées parsemé de graines de fenugrec, doux et subtilement noiseté.
- Affiné 2 à 4 mois — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Le brebis au fenugrec des Pyrénées-Atlantiques
Ce fromage de brebis à pâte pressée est enrichi de graines de fenugrec, qui lui donnent son caractère. Il est affiné 2 à 4 mois.
Goût et texture
La pâte est moelleuse et souple. Les graines apportent une douceur aux notes de noix, presque sucrée, qui se marie naturellement au lait de brebis.
Pour le déguster
Coupé en cubes, il se grignote avec des abricots secs et des amandes. Sur un plateau, servez-le avec un pain aux céréales ; en cuisine, il fond joliment sur des légumes rôtis.
- Lait
- Lait de brebis
- Terroir
- Pyrénées-Atlantiques
- Pâte
- Pressée non cuite
- Affinage
- 2 à 4 mois
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