Lait de vache
Coulommiers
Seine-et-Marne
La pièce de 400 à 450 g · 33,20 € le kilo
Le cousin du brie : une croûte fleurie et une pâte moelleuse, douce et crémeuse.
- Affiné À partir de 4 semaines — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Le Coulommiers de Seine-et-Marne
Proche parent du Brie, le Coulommiers est un fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie, affiné au moins 4 semaines.
Goût et texture
Sa pâte est moelleuse et crémeuse, au goût doux et lacté, qui s’arrondit avec l’affinage.
Pour le déguster
Sorti du frais une heure avant, avec une baguette bien cuite. Il se marie à une confiture de figues ou à des pommes ; chaud, il fond sur une tartine aux champignons.
- Lait
- Lait de vache
- Terroir
- Seine-et-Marne
- Pâte
- Molle à croûte fleurie
- Affinage
- À partir de 4 semaines
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