Lait de brebis
Manchego
Espagne
Portion de 300 g · 49,97 € le kilo
Le grand brebis espagnol, ferme et légèrement piquant.
- Affiné 6 à 12 mois — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Le Manchego
Fromage espagnol au lait de brebis de la Manche, le Manchego est affiné 6 à 12 mois.
Goût et texture
Sa pâte ferme reste souple en bouche, avec des saveurs légèrement piquantes et une belle longueur.
Pour le déguster
En fines tranches avec de la pâte de coing, des amandes grillées et quelques olives. Il se râpe aussi sur des légumes rôtis ou des œufs au plat.
- Lait
- Lait de brebis
- Terroir
- Espagne
- Pâte
- Pressée non cuite
- Affinage
- 6 à 12 mois
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