Lait de vache cru

Mimolette vieille

Hauts-de-France

Origine France

9,95 €

Portion de 300 g · 39,80 € le kilo

La boule de Lille vieillie au moins 18 mois : ferme, cassante, intense.

Affiné À partir de 18 mois — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.

Carte d’identité

La Mimolette vieille

Aussi appelée Boule de Lille, la Mimolette est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite. La vieille est affinée au moins 18 mois.

Goût et texture

Sa pâte orangée devient ferme et cassante, avec des saveurs intenses de fruits secs.

Pour la déguster

En copeaux à grignoter, avec des noix et des raisins secs. Râpée, elle colore une soupe, une omelette ou des gougères.

Lait: Lait de vache cru
Terroir: Hauts-de-France
Pâte: Pressée non cuite
Affinage: À partir de 18 mois

Terroir d’origineHauts-de-FranceFrance

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      EXCELLENT  
   Basée sur 95 avis 
    
 
 
 
   
 
 
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   Ghueldre Marie Christine 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un accueil chaleureux et des fromages excellents
  
 
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   Cyprien FtdA 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Les vendeurs sont aussi délicieux que leurs fromages
  
 
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   Astrid de La Morinerie 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Oh wow
  
 
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   Vincent Condamine 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellents fromages servis avec passion, sourire et professionnalisme. Une référence sur le marché de Rueil Malmaison !
  
 
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   Aizen ALG 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je vais y chercher mon fromage et mes œufs tous les dimanches.
Le personnel est très accueillant et agréables, ce sont de vrais passionnés !
Je recommande d'y aller, ils sont supers !
  
 
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   Val Gugu 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un acceuil chaleureux, très bons produits et très bon conseils chez un amoureux du fromage. Un incontournable du marché de Rueil Malmaison.
  
 
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   Eric Bischoff 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Au top merci Momo
  
 
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   Annabelle Dubois 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Entière satisfaction.
Fromager de qualité
Équipe très agréable

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