Lait de vache

Beaufort d’été

Haute-Savoie

AOPOrigine France
14,99 €

Portion de 300 g · 49,97 € le kilo

Le Beaufort des alpages d’été, fruité, fondant, affiné 12 à 18 mois.

  • Affiné 12 à 18 mois — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
  • Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.

Carte d’identité

Le Beaufort d’été

Produit l’été, lorsque les troupeaux pâturent en alpage, le Beaufort d’été est affiné 12 à 18 mois.

Goût et texture

Sa pâte pressée cuite est souple et fondante. Elle développe des arômes fruités, marqués par la flore des alpages.

Pour le déguster

En copeaux sur un plateau, avec un pain de seigle et des noix. Chaud, il gratine une soupe à l’oignon, un gratin de crozets ou une tarte aux légumes.

Lait
Lait de vache
Terroir
Haute-Savoie
Pâte
Pressée cuite
Affinage
12 à 18 mois
Carte de France : Haute-Savoie mis en évidence
Terroir d’origineHaute-SavoieFrance

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Ce que disent nos clients

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Ghueldre Marie Christine
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Un accueil chaleureux et des fromages excellents
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Cyprien FtdA
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Les vendeurs sont aussi délicieux que leurs fromages
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Astrid de La Morinerie
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Oh wow
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Vincent Condamine
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Excellents fromages servis avec passion, sourire et professionnalisme. Une référence sur le marché de Rueil Malmaison !
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Aizen ALG
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Je vais y chercher mon fromage et mes œufs tous les dimanches. Le personnel est très accueillant et agréables, ce sont de vrais passionnés ! Je recommande d'y aller, ils sont supers !
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Val Gugu
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Un acceuil chaleureux, très bons produits et très bon conseils chez un amoureux du fromage. Un incontournable du marché de Rueil Malmaison.
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Eric Bischoff
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Au top merci Momo
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Annabelle Dubois
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Entière satisfaction. Fromager de qualité Équipe très agréable

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