Lait de vache
Comté 24 mois
Jura
Portion de 300 g · 43,17 € le kilo
Un Comté de deux ans, ferme et croquant, en parfait équilibre entre douceur et intensité.
- Affiné À partir de 24 mois — sélectionné et goûté par Mohammed, fromager-affineur.
- Expédié sous 24 à 48 h, du lundi au jeudi en caisse isotherme, au frais ; livraison offerte dès 120 € en France.
Carte d’identité
Le Comté affiné 24 mois
Ce Comté du Jura est affiné au moins 24 mois : l’âge où il trouve son équilibre entre douceur et intensité.
Goût et texture
Sa pâte ferme, aux cristaux croquants, fond en bouche et libère des saveurs complexes de noisette, de beurre et de fruit.
Pour le déguster
En bâtonnets ou sur un plateau, avec un pain de campagne et des noix. Chaud, il fond dans une omelette, un gratin de légumes ou une tartine aux champignons.
- Lait
- Lait de vache
- Terroir
- Jura
- Pâte
- Pressée cuite
- Affinage
- À partir de 24 mois
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